看護師がヘタクソな絵日記やマンガを描いたり、愚痴ったり…。

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ぬま×ぬま

Author:ぬま×ぬま
性別:女
血液型:B型
元看護師。
現在ニート。

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イカ三昧

親戚が大量にイカを送ってきた。

玄関がイカ臭くて、歩くたび吐き気がした。

とりあえず。
21時すぎから父が必死でイカを捌いていた。
なので風呂上りに新鮮なイカの刺身を
食べることが出来た。
びっくりする位つながっていたけど。

正直、イカより毛ガニとかホヤとかナマコを
送ってきて欲しい。
昔は送ってきてくれたけど…
いや、送ってくれるだけありがたい。
当分、イカに困らない。
いいことだ。

明日はイカの唐揚げを作るんだ♪
すっごい油はねするらしいけど。
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2014/10/27 22:38|日記:その他TB:0CM:2
コメント
うろ覚えですが、イカの揚げ方は、以下の通りだった気が。

①、ゲソは水道水を流しながら手で簡単にモミ洗いする。
②、塩水で軽く茹でる
※ 茹で過ぎるとイカの風味が飛ぶので注意
③、茹でた時の水分をキッチンペーパで拭き取る
④、衣を付けてカリッと揚げる

違ってたらごめんなさいf(^-^;
とあるネタな人 #-|2014/10/29(水) 12:39 [ 編集 ]
そうそう、そんな感じです!!
ただ、塩もみして水で洗ったのだけで
茹でてはいません。

でも、しっかりイカの水分を拭き取りましたが
油で揚げた瞬間に荒ぶる神と化しましたよ。
油はねハンパなかったですwww

おなべのフタは、やはり良い盾でした。
油はね位はガードしてくれます。
守備力+2の価値はありました★
ぬま×ぬま #-|2014/10/30(木) 01:24 [ 編集 ]
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